Passou-se o Natal e o Carnaval,
A Quaresma e a Páscoa,
A vida é um vendaval
Que nunca pára, voa, voa...
Mas mesmo a vida voando,
De forma veloz e voraz
À nossa memória, de vez em quando
Chegam Cheiros, chegam sabores,
Que nunca iremos esquecer...
Muito tostadinhos, os folares,
Cheirosos, de ovos coroados...
E que dizer das amêndoas,
No Basílio Simões fabricadas,
A desfazerem-se na boca,
Num buquê de cores e sabores?
Um ano teremos de esperar,
Para tal tesouro revivermos,
E de novo experienciar,
Esta cultura que temos!
Clara Faria da Rosa,
Após a Páscoa de 2022
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