segunda-feira, 25 de dezembro de 2017

Almoço do dia de Natal


Já em casa da minha mãe era assim, não se cozinhava no dia de Natal, era tudo feito de véspera  e depois era só aquecer e comer, Eu sempre que posso sigo esta regra, por isso ontem, da parte da tarde, toca de aquecer o forno e tudo para dentro, foi o peru, o recheio, batatas doces às rodelas e enfarinhadas, abóbora aos cubos envolvida em açúcar mascavado e canela, bolo inglês e até as pevides da abóbora, foi uma festa e aquele conjunto de odores era uma coisa do outro mundo, quanto ao sabor, embora pareça tudo muito bem, só daqui a pouco vamos saber!
Que o teu almoço de Natal te saiba bem e seja passado em paz e harmonia que é o principal...