É tradicional, por esta altura, fazerem-se folares que são um pão feito com farinha água, ovos, sal, fermento, manteiga e outras variantes, conforme a localidade, há com vários formatos, folares salgados, com carnes e enchidos mas, os típicos da nossa terra são redondos, bem docinhos e levam no meio um ou mais ovos cozidos, com a casca, numa clara alusão à ressurreição do Senhor, visto que o ovo é sinal de vida. Adoro um bom folar e especialmente a massa que fica à volta dos ovos, mais pesada e consistente.
Conhecedores de toda esta tradição, a comissão de festas do Império de Bicas de Cabo Verde, resolveu distribuir folares com dois objectivos, angariar algum fundo para ajudar à festa em louvor do Divino Espírito Santo e enviar uma mensagem de votos de Páscoa Feliz a todos os que se nos juntaram em mais esta cruzada. Agradecemos a ajuda e mais uma vez vos desejamos uma Santa e Feliz Páscoa!
