Quem não gosta, põe na beira do prato!

A respeito das polêmicas sobre aparência da apresentadora  da TV Maria Botelho Moniz, que por sinal, me parece uma mulher digna, acertiva, inteligente e bonita:
 Sempre ouvi, minha mãe dizer, que não temos que andar por aí a pedir desculpas por sermos magros ou gordos, altos ou baixos, bonitos ou feios, novos ou velhos, brancos ou negros, ricos ou pobres, cada um é como é e os outros só têm é que aceitar  e mais nada! Também os toleramos e é assim mesmo ...

Ainda ouço a minha mãe dizer: - Somos todos feitos à imagem e semelhança de Deus, só temos é que aceitar! O que interessa é o respeito e o amor que temos ao próximo ...  e olha que minha mãe não estudou psicologia, nem era muito letrada, mas tinha a sabedoria da vida.

Somos novos, envelhecemos, engordamoas e emagrecemos e até embora sejamos altos tendemos , com  a idade, a ficar baixos mas, somos pessoas sempre, merecemos respeito,  a vida é mesmo assim, deixem-se de tolices que trazem infelicidades.

Agora quanto à roupa, quanto ao "dress code" como agora se diz, são só trapos que foram inventados para proteger  e cobrir o nosso corpo dos calores e das fortes intempéries, se bem que modernamente descobrem mais do que cobrem!

 E é assim se não gostam é só pôr na borda do prato!-  já dizia a minha mãe.

Em noite de ceia grande:

 

Em noite de ceia grande:

Sopas fritas e chá!
Tudo original...
Se Cristo partilhou a última ceia com os seus discípulos, porque não partilhar a minha memória deste dia? E porque não fazer as ditas sopas fritas só por causa do colesterol se nós sempre as comemos e os meus pais não morreram por isso...
Toca de pôr mãos à obra e aqui estão elas acab

adinhas de fazer, cheirando que é um regalo à espera do chá que as vai acompanhar, quando o meu marido chegar da cerimónia do Lava-pés.

A minha mãe não tinha Internet nem livro de receitas, lembro-me que às vezes ela anotava nuns papéis que vinham a embrulhar alguns artigos de mercearia mas a maior parte das vezes ela inventava! Por isso digo que é tudo original, a toalha era dela , podes ver o monograma bordado por suas mãos, a louça era também dela, fábrica LUSITANA e a pequena tigela onde guardo o açúcar com a canela é também dessa época, embora a tenha adquirido recentemente é MASSARELOS.
Mas vamos lá ao que interessa, as sopas fritas à moda da minha mãe!
Faz-se um polme com 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 1,5 colher de sopa de açúcar, 3 ovos. uma pitada de sal, 1 colher das de chá de fermento em pó e leite até ficar com a consistência própria para envolver o pão, pode-se juntar umas gotinhas de baunilha, isto já é invenção minha.  Pronto, parte-se o pão às fatias, eu usei papo-secos, envolve-se no polme, e leva-se a fritar em óleo bem quente, escorre-se e põe-se sobre papel absorvente, envolve-se numa mistura de açúcar e canela e pronto!
Muito simples? Pois é.
Fazias assim? Fico contente.
Vais fazer? Bom proveito!
Que tenhas uma Páscoa muito doce são os meus votos.

 Ser jovem:

Ser jovem

É ter força, saúde, alegria,

Esperança, beleza, companhia.

Ser jovem

É acreditar no futuro,

É esperar uma vida boa,

É sentir tudo a seus pés,

É sonhar um lugar merecido.

Ser jovem

É buscar um tesouro,

É buscar o amor verdadeiro,

É buscar prata e ouro,

É buscar no mundo inteiro!

28/03/2020

Dia Nacional da Juventude

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Preferências...

 Há quem a Primavera prefira,

porque espalha suaves odores,

há quem a ela se refira

como a estação de muitas cores.

Há quem prefira a Primavera

porque nela brotam flores,

Há quem a ela se refira

como a estação dos amores.

Há quem prefira a Primavera

porque os jovens faz sonhar,

há quem a ela se refira

porque faz os velhos recordar.

Eu prefiro a Primavera florida,

o Verão quente e luminoso,

O Outono calmo e dourado,

O Inverno frio e chuvoso,

mas prefiro sobretudo...

Viver todas as estações,

absorver todas as emoções,

desde o nascer ao pôr do sol

até já não ter mais forças

Prós olhos manter abertos!

Clara Faria da Rosa,

24/03/2014

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 POSPASTO:

No limoeiro, as flores teimam em anunciar que a Primavera chegou embora na árvore ainda se possam ver lindos limões. Lembrei-me então, no passado domingo, de aproveitar alguns e fazer uma tarte de limão, aquela receita antiga de que gostamos muito e que não leva natas nem leite condensado, produtos muito usados actualmente em sobremesas...

Enquanto preparava a massa para a base lembrei-me de Júlio Dinis e de uma palavra que ele empregou que nunca tinha ouvido, a certa altura o escritor diz o seguinte:

__ " O jantar terminou como começara, silencioso e triste. Carlos foi o primeiro a levantar-se da mesa, Mr. Richard não teria, desta vez, companhia para o apreciado pospasto".

Pospasto, palavra que vem do latim - post (depois) + pastu (refeição) o que se define como sobremesa.

E lá continuei eu na confecção do meu pospasto que servi no almoço de domingo que , nos soube muito bem, até apetecia dizer:

_ Que Deus tenha junto de si, quem plantou o nosso velho limoeiro!

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