Para além da simbologia religiosa que celebramos nesta época, tem há também muitas tradições que a ela se associam. Para mim não há Páscoa sem folares, os reis da festa, grandes, médios ou assim assim, sempre com um ou mais ovos normalmente sob uma cruz de massa, que antes eram feitos em grandes fornadas no forno de lenha e agora compro na padaria do Pico da Urze e que também são muito bons...E como não falar das coloridas amêndoas compradas na firma Basílio Simões, na rua direita em Angra do Heroísmo? Que Deus me perdoe mas não há amêndoas como estas, embora haja muitas qualidades por esse mundo fora, coloridas para alegrar a nossa mesa de Páscoa, macias a desfazerem-se na boca e a misturarem-se com o amargo do fruto...Uma delícia!
Estava com medo que este ano não as fizessem atendendo à situação que se vive,mas não, embora com cuidado e prevenção, entrada racionada, lá estavam elas, até me pareceu que esta ano mais coloridas que em anos anteriores o que foi bom porque precisamos é de algo que nos traga luz, cor e alegria.
E é o que, nesta Páscoa, desejo para a tua vida LUZ, COR E ALEGRIA!
